明天國慶節, 我終於可以放假雖然未交功課, 應該多做兩天可完事.
我要入電影院看狼仔. 我主要要想睇梁家輝.
嘩 ! 好老個樣扮到. 又想睇又好似打得太犀利的動作片, 可能不是我杯茶.
我上YOTUBE 睇了《#捕風追影》首支正式預告.
今晚早點瞓, 笑呵呵...晚晚都話早點瞓, 上到床又唔想瞓.
晚安啦.
雪
2025.09.30
2025年9月29日星期一
2025年9月28日星期日
2025年9月27日星期六
我煲劇呀, 煲通宵無瞓覺
好靚插畫 ! 今晚寫什麼 ? 我煲劇呀, 煲通宵無瞓覺? 煲到半夜四更瞓三個鐘又要起身洗臉去上班.
回公司又駁晒命趕報表. 新請個同事滋滋油油, 可能諗住有我一定會幫佢做.
我都覺得自已不太愛惜自已, 里在黑色空間, 躺在軟軟棉棉的被窩中看那一套五十幾集的大陸劇.
真係會累CCCcccc 的.
有時候都幾羨慕可以隨心所慾去躺平朋友, 又羨慕那些一年可以放幾次大假朋友.
怎麼那些工作沒完沒了似的.
所以, 減少了上來全因為要煲劇, 人又累. 但應尚有三集就看完了.
因為, 我要去看白真, 看他的舊作品.
雪
2025.09.27
2025年9月25日星期四
2025年9月23日星期二
風斷續吹
今日打風可以有半天假期, 明天又多一天風假. 是否很快樂呢 !?
笑...有無搶到食物呀 ? 昨晚, 想買定包麵包但全線估空, 7-11 無, OK 無, 聖安娜都無. 好似遇臨大敵一樣. 我順路去買無專登去找.
其實, 家中有很多食物, 有出前一丁, 有鮮奶, 有午餐肉, 有五香肉丁, 有雞蛋, 有麥皮......
可以足夠做一個仿酒店式的早餐也沒問題 ! 但沒有了麵包就好似心癢癢似的.
佢話十號風球電影院也不營業. 那明天風斷續吹不用上班可有什麼好節目 ? 千萬別叫我去看海追風這麼危險活動不要害已又害人.
最好節目, 最幸福時間就是乖乖留在家中上網, 看 YOUTUBE, 看舊影片, 或者煲一套劇.
嗱 ! 找了哥哥成名作陪你過打風日子.
雪-2025.09.23
2025年9月22日星期一
平價泡菜
近日有新聞是關於平價泡菜佔領了韓國市場, 韓國人民被中國小紅書上整個人泡在浴池中徒手醃泡菜, 嚇壞了
正宗的韓國辛奇很多人喜愛, 這個消息是她跟我說的. 她說中國泡菜黃咁咁的, 怎麼會可以同韓國辛奇相比較.
小姐 ! 黃咁咁的是咸酸菜呀 ! 是兩樣東西來的. 咸酸菜是大芥菜醃制出來的.
這個是正宗的韓國醃制辛奇, 有辣椒粉, 蘋果, 薑, 蒜和韓國梨去醃制.
中國泡菜真係千門百怪, 每個地方也不一樣的. 所以 , 一知半解的我, 就不多說了.
我倆都是吃韓國的, 她喜歡多點. 我就陪吃多.....
好笑, 為了棵泡菜吵得面紅耳熱. 最後, 原來她不知道中國的醃菜外貌同韓國的差不多. . 我一直說咸酸菜. 九唔塔八.............
雪-2025.09.23
2025年9月21日星期日
預祝中秋節快樂了
早前, 約了一眾好友今日去吃海鮮, 預祝中秋節快樂. 我們好姊妹先來慶團圓.
一個昨晚 WHATSAPP 說病後初愈要留家休息, 下次再約了.
另一個, 今早又話大雨氣壓低, 頭痛臨出門前才說不來了. 本來, 準備好的美心雙黃白蓮蓉送她們的. 就送不出了.
不過, 不打緊. 下次再約吧 !
我們, 今天就三人行好了 ! 帶了兩個月餅送了給她.
算係咁啦 ! 物輕情意重呀 ! 甜的東東別吃太多, 我聽一些愛瑜珈瘦身朋友說, 多吃甜的很快變老. 將來也難以變成魔美女的. 所以, 找她們幫手吃 ! 奸計......
家中尚有兩個白蓮蓉, 一盒細冰皮, 一個潮洲黑豆, 兩個芒果燕窩.......
好似, 尚有一些稍後送來. 我的家人也不肯接受, 他們都喜歡收錢錢多一點.
中秋節要快點將月餅送給牽掛的朋友呀 !
我留一隻, 兩隻在中秋節應節即可.
預祝中秋節快樂了....我們西班牙餐廳吃多國菜. 很美味, 也很快樂.
雪-2025.09.21
2025年9月18日星期四
2025年9月17日星期三
2025年9月16日星期二
去你家黐餐吃飯
這個就是我今晚的晚餐, 肉片濕炒河 HKD61. 師傅炒功了得味道蠻好吃的.
說來奇怪, 為何六點多快七點飯市時間, 整間店空無一人鬼影都不多一隻, 店內只有我一個美女在等候外賣. (笑....是店員他對我的稱呼)
市道原來真的很差. 在等候其間好難得見到他們有一張美團外賣單到, 見到店員也面上呈現出快樂樣子. 終於有生意的喜悅寫滿面上.
可恨是一張大鱔煲的單, 他們說雪櫃沒有鱔, 要打電話去通知接不到這一張單了.
生意難做呀 ! 這間店師傅廚藝出色, 希望他能涯過寒冬迎來好日子.
你今晚吃什麼做晚餐呀 ! 你就好啦...有媽媽為你準備豐富的晚餐.
我想去你家黐餐吃飯, 沾沾你家的幸福.
雪
2025.09.16
2025年9月15日星期一
2025年9月14日星期日
吃好西 —晚餐
沒有靈感就寫一寫今晚的二人晚餐. 用心做的吃好西因為想逗逗他開心.
一大清早去市場買食材:
１） 前菜: 日本麵鼓醬煮沙白................................................................ 50
2 ) 前菜 : 牛角包一隻...........................................................................12
3 ） 主食： 二塊醃好的有骨豬扒， 一件醃好的黑胡椒牛扒...............38
兩條法蘭西腸(雪櫃存貨）。..................................................0
雞蛋一隻(雪櫃存貨）............................................................0
有人要食...蛋
4) 甜品 ： 雜果沙律 （蘋果５；水果蕃茄 ６；藍莓１０；牛油果９ ）３０
這頓飯共計 ＄１３０； 每人６５。
好滿足的晚飯， 都是自已煮才岩自己口味， 需然是預先醃好食物但一定好過在某些餐廳吃到一肚子氣， 明目張膽給客人吃大陸預制菜， 還理所當然的。
雪
2025.09.14
2025年9月11日星期四
2025年9月10日星期三
2025年9月9日星期二
不要做孤苦隻影形單的阿雪
來緊十月六日就是農曆八月十五中秋節了. 儲埋儲埋有好多假因為過去幾個月的星期六上班了 !
如果, 九月尾可以早早完成工作, 我好想在十月六日中秋節放返日假. 開開心心地迎接中秋節來臨. 同愛人一齊去沙灘浪漫地行行看月亮.
或者約班朋友去沙灘玩野火會燒烤嘆紅酒, 吹吹海風, 噴噴口水.
又或者帶個月餅同水晶梨爬過草叢上山坡, 拉近同月兒距離, 要去捉碰明亮月兒去找幸福因子.
以前, 他不身邊也總也不會寂寞的因為有班損友陪通霄看月亮.
中秋節, 要提早為自己找定節目. 不要做孤苦隻影形單的阿雪啊 !
雪
2025.09.09
2025.09.09
2025年9月8日星期一
楊州炒飯
寫一寫今日生活碎事， 多謝你們花了一，兩分鐘才閱覽。
點擊了一條 YOUTUBE 版的香港地道楊州炒飯, 想認真點了解楊州炒飯所需要什麼食材?
因為, 剛剛在茶記買了個楊州炒飯外賣回家做晚餐.
因為, 一個人吃又不想動手去弄, 也因為一個人不好買材料. 想著快, 靚, 正. 更加想著是懶得動手去又煮又洗.
那裹會想到買楊州炒飯竟然變了是火腿雞蛋炒飯連蔥都無一粒. 怎麼, 香港的茶記會衰成這樣 ？
我正在抱怨的吃火腿雞蛋炒飯俾五十幾蚊, 早知這樣就去買兩餸還有著更多更好選擇.
這間店再這樣下去的話, 很快會將香港飲食文化變成飲食惡化.
有空時要自己出馬炒翻一碟楊州炒飯，再拍張相出來跟你見面。
現在先找 AI 大神幫手寫一頁道楊州炒飯常見食材， 通常包含多種食材的:
常見食材
- 米飯：最好使用冷藏過的隔夜飯，這樣炒出來的飯不會黏。
- 蛋：通常會用雞蛋，炒之前打散。
- 火腿：一般會用火腿腸或切丁的火腿。
- 蝦仁：新鮮或冷凍的蝦仁都可以。
- 青豆：可以用冷凍青豆，方便快捷。
- 胡蘿蔔：切丁後可以增添顏色和口感。
- 蔥：切成蔥花，增加香味。
- 調味料：鹽、白胡椒粉、生抽或老抽。
炒飯的基本步驟
- 準備米飯：確保米飯是冷的，這樣炒的時候不容易黏在一起。
- 炒蛋：熱鍋後放油，將打散的雞蛋炒熟，然後盛出備用。
- 炒其他材料：在鍋中加油，先炒火腿、蝦仁和胡蘿蔔，再加入青豆。
- 加入米飯：把米飯放入鍋中，翻炒均勻。
- 調味：加入鹽、白胡椒粉和生抽，最後再加入炒好的雞蛋和蔥花，翻炒均勻即可。
雪-2025.09.08
2025年9月7日星期日
沒變的出前一丁
當外頭雷聲和瀑雨交加，打風落雨的日子，能宅在家中品嚐一碗熱呼呼的半生熟蛋與香噴噴的出前一丁麵，簡直是無比的享受。這份美味雖然被許多人和他視為不太健康，因為出前一丁的鹽分和添加劑，但她卻時不時會忍不住想要重溫那段獨特的滋味。
在她的記憶中，那些年中午放學回家，媽媽常常因為忙碌而無法準備飯菜，於是她便隨意煮上一碗簡單的出前一丁。腦海中浮現的，是她坐在餐桌前，滿心期待的模樣。每當她看到熟悉的包裝，心中便湧起一陣甜蜜的懷念。而他，總是耐心地提醒她，這種快餐不應常吃，對身體不太好。
多年以後，她終於領悟了他的良苦用心。每當她回想起那些日子，心中總會湧現出他將清仔畫得活靈活現古靈精怪的、逗她發笑的情景。那時的她，未曾察覺他是因為她的喜愛，才特意畫出那可愛動感的角色。如今，這幅畫面及當年情景深深留在她心底，成為永恆的珍藏。
生活中雖有許多變遷，但那碗出前一丁的滋味，和他帶來的笑聲歡樂 ，卻始終讓她感到溫暖，彷彿回到了那無憂無慮的童年時光。
喂 ! 你今晚饑腸轆轆時候, 就也弄翻一碗美味的一丁麵吃. 約你一齊吃麵.
多年來出前一丁麵有沒有變質 ? 我就覺得沒變是一樣的.
雪
2025.09.07
2025年9月6日星期六
孟蘭節—燒街衣
以前...細細個時候每年在七月十四日會陪媽媽在飯後在家樓下燒街衣的.
前日, 晚了點回家. 在路上也見到很多人在燒街衣. 一時感觸又令我想起了往年的孟蘭節.
鄰居的潮州人就會在七月十五日中午時份燒街衣, 他們會用一隻大大鹵水鵝去拜的. 那時候, 很少機會吃 鹵水鵝也未愛上. 但還是有一個大大問號在頭頂. 怎麼會不一樣的?
上網查一查相關資料。。。了解吓。
盂蘭節燒街衣
傳統上華人會「燒街衣」，據稱可以畀十方眾生、孤魂野鬼有衣服、食物等物資禦寒裹腹，避免佢哋害人。
2025年9月4日星期四
怎樣才能可以達成好運氣
怎樣才能可以達成好運氣 ? 每天都要笑, 家居要清潔乾淨, 遇到難題當作考驗勇敢面對,
多點跟快樂的人在一起, 多點同叻人士在一起.
別要, 口黑面黑- 財神都給你嚇走.
要常常都開心快樂.
多點主動去幫助人.
多點去吃美味食物.
加油呀 !
2025年9月3日星期三
相機不能吃了
今日上廠有幸跟大佬板和國內同事一起吃午飯.
酒店內的中餐廳包房內竟然有個獨立的錦鯉小魚池. 真的嘆為觀止, 我這真的算是井底之蛙了 !
午餐有大良炸鮮奶精緻美味, 又有雞雞鴨鴨, 白果露荀炒帶子, 蒜苗蒸生蝦, 重有個招牌咩咩蒸魚片,
煎釀滑滑白白有淋淋白豆豆的豆腐, 大廚花了不少心思的. 還有鼓油王吊桶無劏的有餡...的墨魚, 幾得意.
還有一個養生湯水, 飲了也不知道是什麼東東, 有百合, 合桃, 薏仁, 還有的..........
飲了兩啖就沒喝了! 因為, 怕了不知明的湯水可能會引至肚痛.
去旅行時那一隻炸蟹我一口也沒沾上, 好忍得的. 因為, 我要對自己負責任, 不能貪一時口福.
有客人在, 有大佬板在所以相機不能吃了.
雪- 2025.09.03
2025年9月1日星期一
! 車程... 阿雪太累忍不住睡著了
這次旅程是坐高鐵去廣洲南站. 舊同事住那邊. 一連兩天非常緊湊行程.
去了那裡 ?
渾渾噩噩的行行, 看看古舊華麗建築物, 是很美的.
去了以前註明華人與狗不能進地方. 你們話我知是那裹?
這次終於吃到了當地的明火靚粥, 即場現磨的華輝拉腸. 粥很好味, 腸粉就一般般.
我喜歡晨曦陽光, 早上時份這個城市充滿了活力.
要, 多謝舊同事請客, 包辦了訂房, 訂門票, 訂餐廳.
還要, 車出車入. 辛苦了.
不過, 他們都很熱情, 兩天也未有停下來, 說個不停.
笑 ! 對不起 ! 車程... 阿雪太累忍不住睡著了.
雪-2025.09.01
PS...行了三萬步, 晚上還要劈酒到兩點, 七點又出門去吃腸粉.
下午坐車時就睡著了, 也怪不了阿雪.
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