教煮蘿蔔糕

這次是我第二次蒸蘿蔔糕啦,  襯新年快到, 學學班施拉們做一頁教煮蘿蔔糕.  我整了一大三細盒.  (上兩星期整一底, 試試味...因要送俾人, 太難吃就唔好啦...)

寫寫食材 :  白蘿蔔六大條 (秤起是六斤六兩 ) 約二條可做一底.
                  蝦米半飯碗 (二兩) , 細粒乾貝半飯碗 (二兩) , 冬菇十朵 (喜歡可按自已口味加減),
                  腊肉一條(瘦的) , 腊腸二條 (瘦的),
                  粘米粉三飯碗(粉多少份量可按煮後蘿白水多少調節) ,
                  鷹粟粉一飯碗,
                  澄麵 三湯匙 (可落可不落...上次大福時有咪落)

要缺  : 蘿蔔要買重身, 刨絲時盡量拉長一點, 刨到尾段可以改用刀切出一些粗條來.  最緊要是不會刨傷隻手.......


                                                 睇圖唔好認錯是叉燒 !!!

腊肉一條(瘦的) , 腊腸二條 (瘦的) 但點都有肥嗎 ? 腊肉切走所有肥肉, 切四大舊.  腊腸一切開二 (放滾水內煲熟) , 之後切粒.......切粒後再行飛水/過水使油份走出 .

沒法子...有人唔食得肥專登為他而做...上次媽媽整無落腊肉, 佢又話唔好食.

製成品二細盒...一陣要閃出去攞俾他們.  

粗略說說做法, 油爆蝦米之後落蘿蔔煮熟和浸蝦米乾貝的水 (約煮十分鐘-十五分鐘) ,

之後將粉先行混合好, 慢慢分幾次篩入蘿蔔絲中, 可以關火後慢慢攪....攪到差不多可加入腊肉腊腸碎粒. 最後放乾貝美化面層加多粒紅棗學足阿媽 style ....大火蒸 35分鐘 (細)  50分鐘 (大) ...蒸耐點穩陣些...費事唔蒸熟.

我啦...掛著一邊攪一邊同阿某某玩whatsapp, 忘了關火差點燶...(笑) , 好在無發現燶味.

俾多網上版本你看...我參考這個網部份資料來制作的.
http://www.christinesrecipes.com/2009/01/chinese-new-year-turnip-cake.html



雪 - 2016.01.31

葉問四

葉問四

雪 - 2016.01.30

嫌疑犯, 要用慧星追蹤......

嫌疑犯, 要用慧星追蹤......學學點追蹤.
估你鐘意睇里D 吓話........

係呀 ! 專登 SHARE 俾你睇舊片.

雪 - 2016.01.30

不冷不熱最好相處之道

他鐘意食煙又間中飲飲酒.  聲沙喉嚨痛飲「咸竹蜂」就最岩不過.

點感嬲他呀 ! 我又膽感......

我唔知得唔得, 聽得睇得多網上健康專頁, 成日聽聞說好.

就貼俾某人囉 ! 又唔想太明目, 也不想俾某人感覺是專登貼俾佢. 

一陣, 驚佢罵我貼埋些噁飯昆蟲. 一陣, 又笑我鄉里怎會有年輕人吃這些恐佈之物. 

太驕縱有時對人太好都未必是一件好事.......

習慣有個人成日隨傳隨到, 習慣了對他好是應份...太熱情怕嚇壞了他.  

有時是否該熱時候就熱, 應該變暖時候就變暖, 時常每一天都處於高溫或者未必是好.

好像天氣變化一樣有春夏秋冬...大家情感經得起寒冬煎熬, 經得考驗才可以長存.

冷凍太耐...冰封情感...好難解凍.

不冷不熱.......暫時這是最好相處之道.

雪 - 2016.01.30




  

唱到 v v wa wa 醜化我最愛情歌

好黑人憎, 唱到 v v wa wa 醜化我最愛情歌. 

每天燉冰糖雪梨給喝，早上6 點就開始燉，花3小時功夫燉好2盅湯，送到下榻給他早晚各吃一次，非常感動。
蜜蜂為「咸竹蜂」，據傳有「利咽」功效。55555555 NO NEED 早上6 點就開始燉...55555555

咁鐘意唱歌,  唱到失聲爆咪.  再唱就日日要飲多幾碗「咸竹蜂」.

我係度咒罵緊你呀 ! 扮下嬲嬲...

唔知喎 ! 自已感受下是真嬲定假嬲, 定是嬲你都費事.

忙到 cccc 唔得閑同你玩呀 ! 唔得閑嬲你.....

我求求唔好唱....就當我求你啦 !

雪
2016.01.28

感受到什麼是未訓醒的狀態

雙腳好冰冷最好走入綿被窩取暖, 無計啦 !  蛇就是愛冬眠嗎 !

有朋友話雙腳凍就穿一雙熊瞄仔毛絨鞋就不怕冷. 

係 ! 怕凍你都可以早點訓...閉起雙眼精, 在被窩聽到自已呼吸聲.

我 ! 我這幾晚也想早點訓又想晏點起來...想多點時間聽聽歌, 寫寫日記, 同朋友玩, 上學新玩兒...

突然, 好多事想做又想學, 一天48小時也不夠用似的.

今早, 初次感受到什麼是未訓醒的狀態, 浮浮下沒感覺狀態.

偷偷地跟你說. 我竟然沒帶港幣就上廠.

身上還好在有八達通, 重有人民幣, 重有電話, 重有好多嘢就是沒港幣.

雪 ~ 2016.01.27

有好感邂逅

預設........某段情節

年紀輕輕時候好嘴尖關係, 總抱有簡飲擇食習慣 ?

也許, 那年可以10:30am才上班早餐午餐一齊吃原由.

也許, 在工廠區上班那些地痞飯堂真係好難吃 ? 咬塊威化餅乾食件嘉頓方飽又一餐.

三個月竟然瘦了十多磅得不足一百.

傻妹…這樣子不是辦法. 也許, 是為情在日忙夜忙不停工作.

她…是同事兼好友.  她對她很好, 好關照也很愛護, 可能性是愛屋及烏她知他寵她, 所以也待她不簿……時常偖多遷就.

她有時會同她撒嬌說好菜淆似豬吃的, 看著她嗱口嗱面望著個盒仔飯, 挑來挑去也放不進口……

明天去飲茶吃午飯, 唔好吃地痞飯堂. 她說老闆已批了餐飲津貼大家上茶樓.

嘩 ! 茶樓好多人爆晒棚. 等了一陣子有個高大威猛部長主動幫忙找位.

好啦 ! 終於可以嘆茶吃返些正常食物…要點濕炒牛河、雪菜肉絲米、 燒買、牛肉、 奶皇包, ,…班餓鬼餓了好耐啦 !

真係好鬼難食那間地痞飯堂. 但有點頭痕在這間酒樓沒訂位安排. 算啦 ! 等吓啦 ! 這個地區得一間稍為好點酒樓的也難怪日日都爆棚. 但很好彩的是每次部長他幫忙找位, 有次他終沒過來幫手……同事就會老點她去找他幫忙…

這天天暗暗, 他還約會我們眾女生放假一齊去郊外玩…慘啦 ! 又要靠他攞位吃飯又唔可以應約. 怎樣辦…下次你地唔好去咁密要不你們自已陪人去街街. 但唔好預我, 一邊細聲講一邊大笑.

這算是一見鐘情嗎…? (鐘)字應否包含一生意思嗎 ?

也許, 這是一閃而逝有好感邂逅.

雪 – 2016.01.24

冷開就冷....... !

現在是十一度, 天氣寒冷路面濕滑, 架車人士要打醒廿分精神. 出外玩朋友緊記加衣.  本來好想, 好想約朋友帶我上山感受香港落雪那陣寒風呼呼呼.  不過, 情人唔批準我去, 他說在荒山野巔通頂涯凍又危險是自已攞來苦......

你來我不會開門亦都唔接來電, 我係嬲緊你呀 ! 係呀......

唔洗扮乍病, 唔洗扮去街, 唔洗扮去返學......痴線我那有扮, 我真的忙了幾天.  年尾年頭好多約會, 真架. 

唔知是否他們知我懶搞活動和聚會.  這次竟然做主動邀約...唔可再失約. 

唯有冷落你啦 !  明天要補課唔好話我扮......我都想唔返這麼冷和凍.
而家是專登話你知等你唔好走上來, 白走一趟. 

冷開就冷....... ! 企門口凍著等凍親就唔好啦 !

無能力讓你歡顏

投降吧我沒有辦法無能力讓你歡顏
如為你我就退下去別再拖好嗎
明日我一個去面對風吹雨打
縱使枯萎也不牽掛

剩我面對無眠的夜闌
仍回味那時我和你幸福都可以平凡
讓我害怕是你的雙眼
從何日變成厭倦我能說嗎

等六個鐘都等唔到下雪. 

笑你, 根本就是你沒留意, 你沒收看天氣報告...北京暖化啦 ! 沙塵爆就有... 

你睇到下雨雨水就沒有捉到飄飄雪花. 如果想看雪飛去北極, 日日都有雪也不用看天氣報告. 

投降吧我沒有辦法無能力讓你歡顏

幾年前寫了個咸味笑話, 真係無勇氣放出來引人笑...等我找一找有無放好.  如果, 有一天重見得返張爛草紙, 我考慮放出來逗逗大家開心心囉. 

從何日變成厭倦我能說嗎 ? 

雪 - 2016.01.16

煙花夜.............第 4章

微創作故事，版權屬網主(我) 所擁有。
不得侵權抄襲, 敬請自重。

煙花夜.............4 (重寫二次創作...? 2016.01.15)

2012年10月2日上午7:25只有我累積瀏覽 14 3

警告 : 內容出現十八禁, 敬請家長陪同點閱 : 

煙花夜.............4 (重寫是二次創作...嗎 !? 2016.01.15)

 

一輪皎潔滿月掛在樹梢天邊, 漆黑夜空盛放幻彩煙花, 這樣美景待共賞......

如果今晚可以跟阿寶山頂腑望最弦美東方之珠................仰望天上明月與煙花相輝影就是最浪漫, 最動人一幕。

只願和他愛情像煙火般燦爛,  濃煙密佈火花永遠化不開.......濃情蜜意般炫美一生的盼望才是真的......這是四年前願望…….望著月佬. 想問月佬手持鴛鴦譜是否寫著寶,嵐倆者名字? 月佬呀 ! 怎麼你手中紅線會那麼狠, 恨月佬他綁紅線何解會斷 , 仙索都會斷……? 如果, 早知道她和他情一早就不能同行到老…怎麼要這廝一綁.

這個月圓夜, 有一些事她必要記錄在生命日記中. 在會展餐廳再次遇上他,  帶著回憶而寫下的。

她寫下在這四個 365天後也不難忘記的往事。

月光光下他用一雙閃著吃了她眼神......半醉他痴痴地望實她。

她呢 ? 逃避他轉個身背著他, 依在欄幹壓在窗台前, 裝出望住石岩上小野花樣子, 胍博就不受控跳到144, 有種好膽怯畏懼感覺。

這個時候, 他溫柔婉約的輕輕掃撥開長長頭髮, 二話不說就吻在脖子後背, 指尖就不停在帶子胸扣子上游走.......他說第一次見她穿上啡色吊帶時就愛上了. 這晚碎花也很吸引……細細聲說 : 「我好愛你。」

然後, 阿寶說 : 「我聽到你卜卜跳得好快聲音 !」。 她低著頭不感望著他說 : 「你聽著, 不准嘴我。 」, 對他愛…多了半點遲疑, 腦子呆了的回應給他.

有一些抗拒是無效, 怎敵得過這強而有力雙臂. 這一說他的嘴更加出力...只僵持了幾秒, 她輕輕的吻著他濕潤嘴巴, 細細力的咬了他的唇邊嘴角一口。
.......
.......
.......
.......
急速的氣喘聲, 如火擴張瞳孔, 關了燈房間, 擁著他的溫暖嗅著他身上獨有男人氣味, 教她怎能忘記這溫暖感覺.

在鏡下望著自已身影, 之後, 一件格仔衫, 一條碎花裙散在地上,........她跟他整晚浪漫, 一直激情到黎明 ! 

她腦內一宜流著跟他一起回憶. 清晨倒定咖啡煎好火腿蛋,催他起身一起看對面山日出初升. 
月光光哲射出搖動重曡又重曡往事.

雪 - 2012.10.02
      重寫 2016.01.10

怎樣去創造下一篇故事

好簡單的一個字就可以想到怎樣去創造下一篇 LOVE 故事.

你想到, 她也想到, 他也想到, 我都想到.  不過是好看與不好看分別. 

俾些空間我, 我要多點時間去準備...好啦 !

答應會寫一篇認真點的,  你出題先.  唔要單一個字.......

接人地上一篇文,  記住......人地上一篇文欠了創意嗎 !?

最怕你一陣又話我出廢紙..........

嗱嗱嗱, 我唔寫係去讀新聞熱門話題, 但真的在看施政報告...睇緊電視舊劇集鬼同你OT, 重睇緊豹哥的有味笑片.

交幾隻字就說晚安啦 ! 早抖啦 ~

雪 - 2015.01.14

陪唔到他去看醫生呀

陪唔到他去看醫生呀 ! 病咗又唔早點話我知.....

點呀 ! 而家醫生話咩事, 死唔死得...................

咁大隻人, 咁健碩吃劑藥就無事啦 ! 呼乍嬌啦.

我聽日唔會過來你家喟你...食粥.

有緊要事早約好人啦 ! 好返先買牛雜給你吃. 乖啦 ! 唔叫生叫死....

大吉利是 ! 唔吉利架...豬豬.

天氣冷又唔著衫, 又唔帶遮.  咪病. 

雪 - 2015.01.12 

出現了詩詩面盲症狀

每日也寫篇網誌真幾難找話題 ?

鬼咩 ! 又不看時事新聞, 娛樂八掛又無大興趣, 財經又無錢投資...又無去旅遊, 同朋友去飲飲食食又寫得太多了 !

無錢無時間咩都唔洗講啦 ! 係嗎 ?

不如說個真實笑話, 因沒帶眼鏡多年後遺証最近出現了詩詩面盲症狀.
做咩烚熟咁望實我呀 ? 直到開口叫出我名字時才仿如大誤...是大梁老板.他由肥變瘦了, 由白變黑...我就唔認得.  都不是第一次.....

昨晚才同好友閒聊, 可能這個面盲症讓我這麼多年再遇不上某某.  見到也認不出來....

她笑著說, 呀 ! 你又說初戀那位呀 !

我笑說 ! 唔係呀 ~ 等我講完正經嘢先....快說他叫咩名 ! 無呀....現任咪初戀.

她笑著說...快點說, 她說她記得...我好愛他. 快點說,快點說.....

我終於無奈地答她......方生.(連名帶姓地道出)

她笑....馬上笑到肚痛.

之後, 她再追問幾次, 我答案都是方生.(連名帶姓地道出).

她就被我搞到肚痛了幾次.

雪 - 2016.01.09

猜猜誰想吃牛雜 ?

總有女生排隊, 他說被我瘋講了.

男神多女生排隊我又不想說全城都講緊話題, 係鐘意係度寫你. 你認自已是男神...有人唔知醜.

打個瘋言瘋語比喻 ?

非也,  將來某日我一定會重寫構思這一章 : -

一檔賣牛雜當每日都排滿人龍
一檔賣炸臭豆腐,有人愛又有人喜歡
一檔賣雞腎,豬頭肉, 染橙紅色食物

一檔男生做檔主, 一檔女生做檔主, 一檔是大嬸做檔主

每天男生...那排滿人龍的牛雜檔, 可以好早收市. 每天他總會在隔離檔一串生腸.  其實, 女的人好想吃牛雜但她總不能放低自已檔口去排隊買.

她想了又想...怎樣才可以不用排隊可以吃到牛雜 ?

你又想一想女孩定大嬸想吃牛雜 ?

哈哈 ~

雪 - 2016.01.07

SANJI 料理

SANJI 料理 @LUFFY最愛捧骨肉.   食譜上是跟足 SANJI 的原創食譜.

動漫迷一定最愛看 LUFFY 拉齒時喉禽樣.  好滿足呢 ! 有個動漫迷未食就一叫大跳.

之後, 我話原食譜唔好食, 佢大叫說 : 「係你整得唔好食......」

唉 !  唉 ! 唉 ! 這回真的都唔識笑......

枉我花這麼多時間, 堆砌隻象腿得咁似模似樣...無理由, 以我廚藝無理由咁差勁.

一個又話唔好食, 另一個又話唔好睇.

嗱 ! 放出來俾你們觀賞, 評一評係咪唔食得都應該睇得 ???

雪 - 2015.01.06

吳業坤原來她不夠愛我.

吳業坤原來她不夠愛我.

網民熱話：蘇民峰批中吳業坤26歲走紅

on.cc東網‎ - 2 days ago

【on.cc東網專訊】 近排爆紅嘅吳業坤繼早前於《勁歌金曲頒獎典禮》勇奪「最受歡迎新人獎（金獎）」 

我的字畫

N年前事 : ~ 

初初畢業時候都轉過好幾份工, 行業也接觸不少.....

由於在某某細形保險代理人公司幹了幾個月接待員工作, 識到一些資歷豐富保險從業員.

話說有個叔父私幫拍檔, 有次在保險索償時十萬分頭痛焦慮, 剛巧那時失業在叔父公司兼職無正薪, 接到單才有糧...悠悠閒當做實習生, 反正叔父好照顧我一日兩餐大魚大肉也教導了很多做人秘訣.
 
等我幫你問一問舊公司朋友, 看看可否有些專業意見提供...這下子麻煩了我舊同事好幾個月.  當然, 叔父拍檔也給予一封好大利事給 B 君. 而我.......我無要利事.

我借機會說出喜歡他公司內掛滿的字畫.  初時, 我以為是他自已寫的想他為我寫一兩隻字. 後來才聽他說是某位華藉美國書法家真跡,  也就攤攤手笑笑算吧 ! 知道有些事不作強求. 

誰知道, 兩個月後叔父拍檔給了我一個由美國寄來信封, 內裹藏著一張薄薄宣紙寫上單字就一個 「財」.  真係要好多謝他呢 ! 真估不到...他專登幫我問朋友取字.

本來, 我想要自已個名字, 第一時間想到「財」對升值有更大潛質...大眾會有很多人會喜歡「財」.

現想深一層物以罕為貴...也許美國書法家已寫了好多幅「財」字就會因街外太多而影響升值潛質.


如果....可以再要求多一次.  我想要 「有好多財」、「多多財」、「勁多多財」.

哈 ! 俗...得罕有呀 !

雪 - 2016.01.03