在電視機內看了其中一集[女人必學一百度菜 ] .
因為見到菜式擺碟精緻美觀. 一碟蕃茄炒蛋也可以另人望見就食指大動. 而所做菜式是有點難度.....加入了一些小技巧, 真係絕對值得學習.
哈哈 ! 朋友不懂烹飪的, 她說應該要教簡單點菜式, 根本學不來的太復雜了. 那麼我只能說是宣傳部辦事不力.
朋友煮出前一丁方法, 凍水落麵, 落墨丸落菜, 水滾煮一陣就吃得. 有時候宣傳到是給初學者的煮菜方法...就要配合觀眾群能力嗎?
而在網上見到很多人說海南雞大生, 血淋淋根本都未煮熟, 哈哈 ! 這就要怪江美儀啦. 在鏡頭前不難發現, 她應該是不太懂煮食的, 扮識煮...這個菜是她操刀的.
鏡頭前的她.....見到個油鑊一起就彈開幾尺, 要切食材就叫三姐動手, 她主力齋講...所以, 那碟海南雞出事了 ! 也不能怪罪. 要怪就怪那一個攝影師, 幹麼要大特寫那一件紅噹噹的雞件.
今個星期六, 追返未睇的幾集, 咕嚕豬包鯪魚肉和墨魚膠, 再配奇異果和蜜桃. 原來可以用熱油浸熱水果不用落鑊炒....
幾特別呀 ! 平凡菜式加上多一點花巧就能為變成為精美別具創意宴客菜.
原來, 三姐有出烹飪書, 找日經過書店要去看一看, 如果菜式吸引就買這本參考書來仿制.
封面個風味鱔都很吸引...
雪
2020.08.09
沒有留言:
發佈留言