味噌湯底台灣貢丸湯

 

今晚佢又問緊我點整嘢食, 都唔知是否借點意來閒聊啦 !? 

哎呀 ! 考我....呀 ! 

唔係要平, 係要易整過適合那些不懂做菜的男生去學.  

好啦 ! 介紹做個日本味噌湯底配台灣手打貢丸湯. 

可以買包現成味噌湯包......

煲兩至三碗水加入貢丸和豆腐煮滾. 然後生放入兩包(小) 味噌湯包 , 喜歡可以加生菜加青蔥即可. 不用調味.  味噌湯包已足夠咸味, 貢丸亦都有冬菇味. 

點知, 佢話唔飽....? 那麼去街市買件醃好雞扒, 將個鑊燒熱放二湯匙生油, 再放入雞扒. 每面煎五分鐘後, 加入半飯碗清水蓋上蓋子等八分鐘. 食得啦 ! 

想再容易點原件擺入焗爐, 微波爐, 氣炸鍋....按個制就攪掂了. 

加水...因為驚他不懂控制火喉, 好易燶.  加水去煮可防止失敗.  

佢為省錢在食物中動腦筋 ? 信佢一成都嫌多......

究竟是邊個, 想學入廚 ? 

雪-2021.07.26