香蔥蒜蓉芝麻拌茄子

今日非常之炎熱, 去郊遊真不輕鬆早知約他陪游水.  見到個沙灘擠滿人群.  多麼想跳落水享受涼浸浸大海洗禮.  不過怕不合衛生怕染病病, 所以從來無想到這刻要去游泳在這個非常時期.

在郊外拍了些樹葉同花花相片, 又見到有人在玩航拍, 隻航拍機飛得很遠很高.  又見到人蹈單車, 而我們就在慢無目的步行無帶玩具去玩.  因為太熱關係所以很早就走人打道回府嘆冷氣, 終於又是乖乖返回監倉內.

今晚弄了個「皇家飯」慰勞他和自已, 是跟YOTUBE 頻道教的一個香蔥蒜蓉芝麻拌茄子.   這個清清地蒸茄子配多個橙就是名副其實「皇家飯」. 

是算幾好食 @@ 

其實, 一直妥喜歡吃茄子但以前次次蒸也搞得不怎麼好吃又要讚很多油, 而煎茄子它還更加倍索油感覺不太健康. 

這次先將茄子切段蒸熟後絲開待用, 再將香蔥蒜泥過一過火, 配上醬油, 芝麻油少量及黑芝麻撈埋一齊就完成. 

人家話紫色食物有很豐富的花青素, 今次這個菜都算上是食平 點😝(6元1扎有5條只用咗2條) 卻食得非常健康.

雪
2020.05.16