健康食物~蒜泥杏飽菇炒雞絲

 

好得意呀  ! 吾空雞蛋飯...找日要買隻美國白蛋整一整, 逗逗自已快樂.  但一隻蛋好似悶了點 ! 

一於加多碟八戒豬餐肉. 近排捨棄國產牌子改選美國的LUNCHEON MEAT.  幾好味架近日愛崇美呀 ! 嘻嘻. 

現今好多人都要慳家呀 ! 那麼就間中吃快餐, 自制碟頭飯抗經濟衰退, 作失業時的未雨繆謀.  

近排減肥的我就愛吃蒜泥杏飽菇炒雞絲, 好易整又健康又美味. 一星期吃多幾次都可以. 平過吃餐肉。　

吾空雞蛋飯配邪惡八戒豬餐肉這些垃圾食物只可以耐不耐淺嚐.  得意方便也不可當飯吃呀 !  

手快快寫個食譜出來先跟大家分享：　

雞脾一隻，杏飽菇一包，蒜子少量，青蔥少量。　

１。雞脾去皮切絲，放鹽半匙，醬油一湯匙，胡椒粉少量，生粉一茶匙，芝麻油一茶匙醃半小時即可。（想再健康點，可以只擦少許聯蒸熟再做手絲雞。。。可省去２。）　

２。杏飽菇用手撕開，備用。　

３。燒烘鑊放蒜子炒熟雞絲，備用。　

４。燒烘鑊放蒜子炒熟杏飽菇後再放入熟雞絲，再放青蔥加少量糖拌勻即可上碟。　

５。愛辣辣可加指天椒碎一只。　

下次再出張相給你看。這個菜控制好油份可以很清淡。　

雪

２０２０．１１．０４