$ 50 三餸 沒包湯

現在住屋房租又貴, 水電媒等等定額支出.  那麼可以省的就為有在衣服和食物方面動腦筋.
真係好耐無行街市, 菜價是多少也不太清楚了  ! 問一問愛做飯朋友才感寫這一頁 ! 笑了.....

記得以前也寫過一些平價食材的食譜 !  今天又想再寫一寫, 又想同大家分享省錢方法: -

除除便便寫幾個出來, 她說要50元以內, 整幾多個菜呀 ! 要有湯水嗎 ?

價錢因地區會有差異, 所以不可以反駁的.  我估算平均消費.

菜式 DAY 1   (1)  粟米肉粒飯
                             粟米一條 $5, 瘦肉$10, 蛋兩隻$ 2.4  = $17.4
 
                        (2)  洋蔥青瓜炒雞脾肉
                               洋蔥一個 $2.5 , 雞脾肉  $12  = $14.5

                         (3)  香蔥紅衫魚 $15  = $ 15 .........................................總數 $46.90


菜式 DAY 2    (1) 梅菜蒸麥片豬肉
                              梅菜 $2 ,  瘦肉$10, 麥片二匙 $0.5 = 12.5
     
                         (2) 清炒蒜泥白菜 $12 ~ 12兩

                          (3) 清蒸冰鮮(佳寶)黃立鯧  $ 12 ...................................總數 $36.50


菜式 DAY 3   (1) 白切冰鮮雞脾二隻 (百佳)  $ 26 ,
                 
                       (2) 雞油炒西生菜  $ 6

                       (3 ) 香煎池魚   $15 .............................................................總數 $47.00


菜式 DAY 4   (1)  蒜頭豆鼓蒸豬腩肉                           
                               蒜頭豆鼓 $1 豬腩肉 20 = $ 21

                        (2) 蘿蔔絲炒粉絲蝦米
                               蘿蔔 $8 , 粉絲 $2.5 , 蝦米 $5  =  $15.5

                         (3) 冬瓜豆腐大頭菜魚蛋湯
                                冬瓜 $8 ,  豆腐$4  , 魚蛋 $10=$22...........................總數 $58.00

菜式 DAY 5     (1) 香芋油鴨煲
                               香芋 $10 , 油鴨脾  $15 = 25

                         (2) 豆鼓炒青召  $ 5

                         (3) 青炒西洋菜  $10

                         (4)  香蔥薑蒸紅衫魚 $20..................................................總數 $60


五天合計使用 $248.40 剛剛好有1.6 留作下星期儲備.  以上是3-4 人份量.


蔬菜因應春夏秋冬時節改變價格, 上述材料一般也為平價食材供選擇.  有時煎多幾隻荷包蛋或蒸矮瓜也不貴價可多一個菜式.  是麻煩了家中大廚費思量及耍多點功夫.

雪
2018.11.11