鱷魚肉川貝湯

好耐無煮飯無煲湯水飲.  朋友幾個月去泰國旅行送了包鱷魚乾.  一直都沒時間睇火...放在儲物箱.

你聽日係咪真的會來嗎 ? 

準備定他會來...我就上網睇定點搞這包乾屍 (好驚...要陪飲).  煲定靚湯俾 HONEY 飲.

美味鱷魚肉川貝湯

材料 (2-3人份量)

特選鱷魚肉乾–2兩 原色珍珠川貝–5錢 南北杏–5錢 陳皮–1小塊 無花果–1兩 瘦肉–適量

做法

1. 特選鱷魚乾剪成小塊、原色珍珠川貝清水洗淨。 2. 南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗淨待用。 3. 無花果切開兩邊洗淨，瘦肉切成小塊洗淨出水備用。 4. 將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內，隔水燉2小時，最後落鹽調味即可。 雪 - 2015.09.11